Grčka juha od leće

Sastojci:

• 500 g smeđe ili zelene leće
• 1,25 l vode
• 2 češnja češnjaka
• 2 Vegeta Maestro lovorova lista
• 1 žlica Vegete
• 125 ml maslinova ulja
• 1 žlica Koncentrata rajčice Podravka
• 1 žlica vinskog octa
• Vegeta Maestro morska sol
• Vegeta Maestro crni papar mljeveni

Priprema:

1. Leću properite i ostavite da se namače u vodi 2 sata. Zagrijte1,25 l vode u većoj posudi pa dodajte ocijeđenu leću, sjeckani luk, protisnuti češnjak, lovorov list i Vegetu. Kuhajte poklopljeno 25 minuta.
2. Kuhajte poklopljeno 25 minuta.
3. Dodajte maslinovo ulje, koncentrat rajčice i vinski ocat. Kuhajte oko 15 minuta dok leća ne omekša, a juha ne postane gušća

Posluživanje:

Posolite po potrebi i dodajte crni papar.

Savjet:

Juhu poslužite s drobljenim feta sirom i malo vinskog octa.