Sastojci

• 1 kg krumpira
• 2-3 mrkve
• 1 poriluk
• 1 luk
• 1 ćešanj češnjaka
• 2 žlice ulja
• 1 žlica Vegete
• 1/2 žličice Vegeta Maestro mažurana
• prstohval Vegeta Maestro muškatnog oraščića
• 1/2 žličice Vegeta Maestro crnog papra
• 60g Podravskog špeka Podravka
• 3 kranjske kobasice Podravka
• 100 ml slatkog vrhnja
• sol
• 1 žlica nasjeckanog peršina

Priprema

1. Krumpir narežite na kockice, mrkvu i poriluk na ploške, luk sitno narežite a češnjak sitno nasjeckajte.
2. Zagrijte ulje u većoj posudi i popecite povrće dok ne povene ( 5 – 7 minuta).
3. Zalijte s 1250 ml vode, dodajte Vegetu i kuhajte 15 minuta. Zatim dodajte mažuran, muškatni oraščić i crni papar pa kuhajte još 15-ak minuta.
4. Špek narežite na sitne kocke, a kobasicu na kolutiće. Popržite ih na tavi, oko 5 minuta pa dodajte u juhu zajedno s vrhnjem.
5. Promiješajte i kuhajte još 5 minuta. Posolite po potrebi.

Posluživanje

Pospite peršinom i poslužite.

Savjet

Za vege juhu umjesto špeka i kobasice dodajte neko povrće ili grahorice.