Sastojci:

• 500 g mljevenog mesa
• 30 g krušnih mrvica
• 1 žlica nasjeckanog svježeg peršina
• 1/4 žličice pimenta
• 1/4 žličice Vegeta Maestro muškatnog oraščića

50 g luka

• 1/2 žličice Vegeta Maestro češnjaka
• 1/4 žličice Vegeta Maestro mljevenog crnog papra
• 2 žličice Vegete
• 1 jaje
• 1 žlica maslinova ulja
• 5 žlica maslaca

ZA UMAK:

• 3 žlice Glatkog brašna Podravka
• 2 žličice Vegete
• 250 ml vrhnja za kuhanje
• 1 žlica Worcestershire umaka
• 1 žličica Dijon senfa Podravka

sol

• Vegeta Maestro crni papar mljeveni

Priprema:

1. U velikoj zdjeli pomiješajte meso, krušne mrvice, peršin, piment, muškatni oraščić, sitno narezani luk, češnjak, crni papar, Vegetu i jaje.
2. Dobro promiješajte i oblikujte manje okruglice (20-ak komada).
3. U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje i žlicu maslaca pa pržite okruglice dok ne posmeđe sa svih strana. Izvadite ih na tanjur i pokrijte folijom.
4. U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje i žlicu maslaca pa pržite okruglice dok ne posmeđe sa svih strana. Izvadite ih na tanjur i pokrijte folijom.

Posluživanje:

Švedske okruglice poslužite s pireom od krumpira i džemom od brusnica.

Savjet:

Šveđani vole i u svojoj kuhinji koriste džem od šumskog voća, pa i u ovom receptu džem od brusnica možete zamijeniti džemom od šumskog voća.