Vegeta bag
Ukrajina

Ukrajina

Ukrajinsko varivo od cikle - Borscht

Recipe duration

50 minuta

Recipe total people

4 osobe

Ružmarin
List bosiljka
Točkice

Sastojci

  • 1 manji luk
  • 1 velika mrkva
  • 2 velika krumpira
  • 2 srednje cikle
  • 175 g crvenog kupusa
  • 1 žlica Vegete
  • 2 lista Vegeta Maestro lovora
  • 1 žlica maslinova ulja
  • 85 g Koncentrata rajčice Podravka
  • ½ žlice octa
  • ½ žličice šećera
  • 2 češnja češnjaka
  • sol
  • ¼ žličice mljevenog Vegeta Maestro crnog papra
  • 1 žlica nasjeckanog kopra

Priprema

  1. Luk i mrkvu sitno narežite, krumpir narežite na kockice, ciklu na štapiće, a kupus na rezance.
  2. U većoj posudi zagrijte 1,5 l vode, dodajte Vegetu, lovor i kupus. Kuhajte 20 minuta na laganoj vatri.
  3. U većoj tavi zagrijte maslinovo ulje i popecite luk i mrkvu (oko 5 minuta) pa dodajte ciklu i popecite uz miješanje još 4 minute. Povrće dodajte u posudu s kupusom. Zatim dodajte krumpir i koncentrat rajčice.
  4. Kuhajte poklopljeno 20 minuta pa maknite s vatre i dodajte ocat, šećer, protisnuti češnjak, po potrebi sol i crni papar. Promiješajte i ostavite da odstoji 10-ak minuta.

Posluživanje

Pospite koprom i poslužite.

Savjet

Borscht možete držati u hladnjaku do pet dana, a u zamrzivaču do tri mjeseca.

Točkice
Vegeta 100% originalna
Lišća bosiljka
Točkice
Luk